Midsommarafton 2016

Vi åkte till nääs slott för att fira midsommar.
 
 
 
  
 
 

Test pilot

 
Har precis testat Capri sun apelsin och alla 3 barnen älskade dom! Vi hade med oss dessa
till stranden till vårat fika.
 

 
Nu ska vi även få testa Arla Duo
 Så hoppas barnen giller även denna!
 

Rabarberpaj smulpaj

 
 

Ingredienser:

  • 3 stjälkar (ca 400 g) rabarber
  • 0.75 dl strösocker
  • 1.5 msk potatismjöl
  • ev. 1 tsk malen kanel

Smuldeg:

  • 3.5 dl vetemjöl
  • 1 dl kokosflingor
    • eller  1 dl havregryn  (jag avvänder havregryn med fibrer i)
  • 1 dl strösocker
  • 200 g smör

Ev: Serveringsförslag:

  • ev. 6 portioner vaniljsås
  • ev. ca 3 dl vispgrädde

Gör så här:

    1. Sätt ugnen på 200°C. Ta fram smöret till smuldegen så det hinner bli lite varmare än kylskåpskallt till smuldegen ska göras.

    2. Skär rabarbern i ½ cm tjocka skivor och lägg i en pajform ca 25 cm i diameter.

    3. Strö över strösocker, potatismjöl och eventuellt kanel.

      (Använd gärna en sil till potatismjölet, d.v.s. sikta det för att slippa klumpar. Man kan om man vill även sikta kanelen om man vill ha kanel.)

Smuldeg:

  1. Mät upp smör, vetemjöl, strösocker och kokos i en bunke.

    Finfördela smöret med händerna till en grynig massa  eller använd elvisp.

  2. Fördela smuldegen jämnt över rabarbern.

  3. Grädda rabarberpajen mitt i ugnen i 200°C i ca 25 minuter så den får fin gyllene färg och rabarbern blir mjuk.

  4. Servera smulpajen med vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass.

 


Tiden tickar på!

I natt när jag gick in på gravid appen så stod det graviditetsmånad 7.... var ju nyss på 4:a  
Det börjar gå fort nu! 101 dagar kvar till det planerade snittet den 22:e septemper, dock ser jag inte så speciellt gravid vilket är lite tråkigt älska att ha gravid mage, men det beror mycket på att bebisen ligger inåt och moderkakan i framvägg. På kvällarna är min magen mycket större och "rund" än å dagen, skumt!
 

En lyckad utflykt!

Dagen började med att vi sov länge... Vilket var rätt gött faktisk, vi hade inga planer för dagen men på eftermiddagen bestämde vi oss att dra på en bad utflykt till Tjörn kåreviks badplats. Men först hem till farmor och fika. 





Hampus ville inte bada så han sprang runt på klipporna och lekte.







Vi hade hela stranden för oss själva, rena paradiset! 





Och efter lek och bad åkte vi och käkade pizza i skärhamn på pizzeria Roma och det var ingen höjdare så detta stället rekommender jag ej. 




Avslutning och buffé

Mikaela slutade första klass i fredags!
Mikaela och hennes bästa kompis! 





Och en riktig skolavslutning i kyrkan var det!

Och efter skolavslutningen hämtade jag dom små på dagis vid 11 tiden och Robin åkte till jobbet. Så jag och trollen åkte in till stan och käka kinna buffé på ching palac. 





Baby boxar

 
När man är gravid så får man hämta babyboxar ifrån lite olika företag.
 
Babyproffsen
Kronans apotek
Libero
Lioyds apotek
Apoteks gruppen
 

Boxer ifrån baby proffsen: Den var sämst av alla dessa fyra, när jag väntat barn innan fick man jättebra fina grejer i den och sen plus blöjhink men denna gång kunde man skippat denna boxen den innehöll mest reklam. 
 
Kronans apotek var en kanon- påse med mycket bra innehåll.

Libero boxen var också jättebra!

Lloyds apotek. Den var inte heller jätterolig, men man fick napp
 
Apoteks gruppen



Pannacotta

• 5 dl grädde 
• 80 gram socker
• en vaniljstång 
Låt detta koka upp
 
• 2-3 gelatin blad läggs i kallt vatten 
Lägg i dom när dom löst upp sig vispa ihop. Det ska Ej koka, sedan sila.
 
 

6:e juni

Sveriges nationaldag! 



Idag har vi inte gjort något speciellt alls, mestadels varit hemma. 

Solig söndag!

Igår var tanken att vi skulle åka till havet men eftersom Mikaela hade skadat sig när vi badade i
fredags så kunde hon inte bada med såret, så vi åkte till näss slott istället och jag säger bara vilka
barndoms minnen. 









Och efter vi varit vid näss slott så åkte vi till mc Donald i stig center och käka och sen vidare
till bohus fästning. 





Och sen gick resten av kvällen väldigt fort... Jag la mig i sängen 19.10 skulle bara vila en liten stund,
men somnade tydligen och vaknade 00.30 

Kvällsdopp med blod....

Igår efter vi grillat här hemma på gården drog vi till havet, det blev sillvik ute i Torslanda och detta blev vårat första och sista besök där... 
Vi åkte ditt med Jessica, Andreas och Lion. 

Robin & Andreas var ute i vattnet och badade med ungarna medans jag och Jessica tjötade och kollade på. 
Efter en stunds badande kom 3 av 4 barn upp ur vattnet med skador. 
Snygga Jessica! 

Hampus!
Molly

jag och Mikaela
Robin

Så här såg mikaelas ben ut... Sen blödde hon även under tånageln och under foten.  
Idén om Kvällsdopp var ju bra men inte när det slutade såhär. 

EKG och ultraljud..

 
Idag har jag varit uppe på Östra sjukhuset och gjort en grundlig hjärtundersökning, med både EKG och ultraljud på hjärtat och ett blod prov. Och detta gjordes för att jag är med i en forsknings studie för gravida kvinnor, sen är det ett blodprov dagen efter att bebisen är född och sen är det sista blodprovet ett halvår efter man fött barn.
 
Och nu har jag fått ett mycket bra svar/resultat att mitt hjärta och kroppspulsåder ser bra ut och är utan anmärkning så nu kan jag bocka av det, att jag har ett friskt hjärta. 
 
 
Innan har jag gjort EKG ett par gånger när jag haft ont i över bröstet men då har det visat sig vara panikångest, men att fått göra ett ultraljud på hjärtat med känns ju bra och säkert.
 

Bloggmingel

Igår var jag på bloggmingel för första gången på flera år.....
 
Träffade många goa bloggare och utställare/företag på detta event som ägde rum på Scandic Rubinen,
uppe på deras takterras i sommarvärmen så det fick även bli några iskalla alkoholfria goda drinkar. 
 
   
 
 
  
 
 
 
Mingelmaten:
  
 
  
 
 
     
 
 
På instagram heter jag makita_86

Sockerbröllop, morsdag och dopdag!

 
Idag är det våran 6:e bröllopsdag (sockerbröllop) och Hampus dopdag!
 
 
 
 Och även morsdag men jag har ju ingen mamma att fira i år,
så jag skrev så här på instagram:
och has tagga #nymomamma så bilden visades imorse på tv4 morgon.
 
Och vilken gåva man har fått, att få vara mamma till dessa tre trollen.
 

Piroger

 Alla tre barnen gillade detta skarpt! 
 
25 g jäst
1 ½ dl mjölk, fingervarm
1 ½ dl vatten, fingervarmt
1 tsk salt
2 msk rapsolja
1 ägg
7–9 dl vetemjöl

Förslag på fyllning
ost, riven +
skinka, skuren i bitar
kyckling
köttfärssås
tacoköttfärs
grönsaker
tomatsås
oregano

Garnering (kan uteslutas)
ägg

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölk och vatten och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja, ägg och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 40 min.

2. Dela degen i 10–14 bitar. Kavla ut dem till rundlar, ca ½ cm tunna, på ett mjölat bakbord.

3. Lägg fyllningen, t ex riven ost & skinka eller köttfärs, grönsaker, kyckling i en hög mitt på rundeln. Strö ev. över oregano.

4. Vik ena sidan över fyllningen till en halvmåne.

5. Nyp ihop kanterna ordentligt och nagga med en gaffel.

6. Lägg pirogerna på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa under bakduk i ca 20 min. Sätt ugnen på 250 grader.

7. Pensla pirogerna med uppvispat ägg (kan uteslutas).

8. Grädda pirogerna mitt i ugnen i 10–12 min. Håll koll så att de inte bränns på ytan.

 
 
Jag gjorde två olika fyllnigar, en med ost & skinka och en med köttfärs.